Gyeran Bbang

Bahan:

Roti
100g tepung terigu protein tinggi
½sdt baking powder
1sdm gula pasir
¼sdt garam
1 butir telur
120ml susu cair
1sdt minyak zaitun

Isi
6 butir telur
2 lembar beef bacon, cincang
1 sdt peterseli cincang

Cara membuat:

1. Roti: Campur rata tepung, baking powder, gula dan garam dalam mangkuk. Tambahkan telur dan susu, aduk rata hingga jadi adonan yang kental.
2. Panaskan oven suhu 200 derajat Celsius. Olesi loyang muffin lubang 6 dengan minyak. Bagi rata adonan roti ke dalam setiap loyang.
3. Pecahkan 1 telur dalam setiap lubang, taburi bagian atasnya dengan beef bacon dan peterseli cincang.
4. Masukan loyang ke dalam oven. Panggang selama 10-15 menit hingga matang. Angkat, sajikan.