Pewarna Makanan Alami
Tahukah, Ma, Anda ternyata bisa membuat sendiri pewarna makanan alami untuk aneka makanan dan minuman anak, lho. Selain lebih aman dibanding pewarna makanan yang dijual di pasaran, sekaligus menambahkan nutrisi ke dalam camilan anak. Iya, karena bahan utama pewarna makanan alami ini adalah sayur dan buah-buahan. Ini dia contekannya:
MERAH
- Jus bit
- Jus delima
PINK
- Jus bit
- Jus cranberry
- Jus raspberry
ORANGE
- Jus wortel
- Paprika
KUNING
- Jus kunyit
- Saffron
HIJAU
- Bubuk teh hijau
- Bubuk spirulina
- Jus peterseli
- Jus bayam
BIRU
- Jus kol merah
- Tambahkan dan aduk sedikit baking soda ke dalam jus kol merah untuk mendapatkan warna biru yang lebih terang
UNGU
- Ubi ungu
- Jus blueberry
- Jus anggur, konsentrat
COKELAT
- Bubuk cocoa
- Bubuk espresso
- Bubuk kopi instan
- Air seduhan teh hitam
- Kayu manis
HITAM
- Bubuk cocoa hitam
- Bubuk arang aktif
- Tinta cumi
(Catatan: Warna biru dan ungu adalah dua warna yang paling sulit diperoleh secara alami, dan biasanya hanya dikerjakan di laboratorium.)
Foto : Foto Search