Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang paling digemari anak-anak Indonesia. Rasanya gurih, memasaknya pun praktis, tinggal dijerang di atas api dan jadilah telur rebus, bisa digoreng jadi telor mata sapi, bila dikocok dulu jadi telur dadar, bila ditambahkan dengan bawang dan bahan lainnya dengan cara masak ‘diacak-acak’ jadi telur orak-arik. Bahkan, ada banyak jajanan yang berbahan telur, salah satunya telur gulung yang banyak diminati.
 
Telur mengandung 6 gr protein untuk setiap butirnya yang berukuran sedang. Akan tetapi, masih banyak lagi bahan makanan yang punya kandungan protein lebih tinggi daripada telur. Apa saja?
 
1. Ikan Tuna
Jenis ikan ini mengandung 20 gr protein untuk 3 onsnya. Di samping itu, ikan tuna memiliki manfaat ekstra. Amy Shapiro, M.S.,  R.D., C.D.N, ahli gizi di New York, AS menyebut bahwa ikan tuna dapat memberi perlindungan terhadap jantung dan risiko penurunan kognitif. Anda juga bisa mengombinasikan dengan asupan untuk jantung sehat.
 
2. Tempe
Lauk khas Indonesia ini termasuk super food, lho. Bahkan, tempe kian banyak diminati orang di luar negeri. Setiap 3 ons pangan yang terbuat dari kedelai ini mengandung 16 gram protein.
 
Tempe juga bisa dijadikan alternatif asupan protein nabati bagi vegetarian. Baca juga: Diet Vegetarian Saat Hamil, Amankah?
 
3. Greek Yogurt
Ingin memberi asupan protein kepada anak, tapi ia sedang malas makan makanan berat? Ini solusinya. Greek Yogurt mengandung 17 gr protein dalam satu kemasannya. Tak hanya itu, yogurt yang terbentuk dari proses fermentasi juga membantu menyeimbangan mikrobioma dan usus Anda.
 
Baca juga: 6 Rekomendasi Makanan & Minuman Fermentasi untuk Kesehatan
  
4. Buncis
Buncis mengandung 12 gram protein per porsi 1 cangkir. Di samping itu, buncis juga memiliki kandungan zat besi, fosfat, kalsium, magnesium, mangan, seng, dan vitamin K, yang semuanya berkontribusi untuk membangun dan memelihara struktur dan kekuatan tulang.
 
5. Almond
Kacang jenis ini mengandung 7,5 gram protein per porsi ¼ cangkir. Almond bisa menjadi camilan yang tinggi nutrisi karena juga mengandung vitamin E dan magnesium. Anda juga bisa menjadikannya topping untuk smoothies kesukaan anak.
 
6. Udang
Makanan laut ini mengandung 20 gram protein per 3 onsnya. Di samping itu, udang juga rendah kalori. Udang juga termasuk satu dari 8 seafood yang aman untuk anak
 
Kreasikan masakan ini dengan resep favorit anak dan sajikan dengan indah untuk menggugah selera makannya.
 
Baca juga:
Resep: Sup Tahu Ayam, Hangat dan Penuh Manfaat
7 Kesalahan Berbahaya dalam Mengelola Makanan
Memahami 3 Pengelompokan Makanan Organik
Susu Soya Bukan Pengganti Susu Sapi
 
LTF
FOTO: PIXABAY