Bosan dengan bekal nasi? Mie goreng dengan isi sayur ini bisa menjadi alternatif bekal untuk anak. Mudah dibuat dan juga praktis.

Bahan:
200 g mie, rebus hingga matang, tiriskan.
 100 g daging ayam suwir, tumis 
1 bh telur, urak arik, sisihkan 
1 batang daun seledri, iris
1 batang daun bawang, iris
 Wortel, iris korek api
Tauge
Brokoli, potong kecil 
Kol, iris
Sawi hijau, iris
½ sdt garam
Kecap manis
4 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
¼ sdt merica

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan merica, garam dan sedikit air. 
3. Masukkan sayur wortel, brokoli, tauge, kol dan sawi. Masak hingga setengah matang. 
4. Tambahkan daging ayam dan telur yang telah dimasak urak-arik. 
5. Masukkan mie dan kecap, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga layu. 
7. Masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.