Resep: Creamy Potato Soup
- udang, kupas
- 2/3 cup margarin
- 2/3 cup tepung terigu serbaguna
- 7 cups susu plain
- 4 buah kentang rebus, kupas, potong dadu
- 2 batang daun bawang, potong
- 1 ¼ cup cheddar cheese, parut
- 1 cup sour cream
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
Cara membuat:
- Siapkan panci besar. Lelehkan margarin dengan panas medium, masukkan tepung, aduk hingga kalis. Tuangkan susu perlahan-lahan sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan daun bawang. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Kurangi panas, rebus selama 10 menit. Masukkan udang, keju, sour cream, garam, merica. Masak hingga keju meleleh.
- Sajikan selagi hangat.
Waktu menyiapkan: 15 menit
Waktu memasak: 40 menit
Hasil: 6 porsi
Waktu memasak: 40 menit
Hasil: 6 porsi
