Warna- Warni Penggugah Selera
Anak susah makan? Coba sajikan makanan berwarna terang di piringnya. Dijamin, nafsu makan anak akan meningkat secara signifikan.
Begitulah hasil sebuah penelitian di Cornell University, New York, Amerika Serikat. Penelitian yang diketuai oleh Brian Wansink ini melibatkan 23 anak dan 46 orang tua sebagai responden. Para peneliti memperlihatkan 48 foto makanan dengan ragam warna dan bentuk.
Hasilnya, anak-anak lebih memilih makanan warna-warni dan disajikan dalam bentuk yang lucu dan menarik perhatian. Sementara para orang tua memilih makanan yang tipikal dan kurang menarik.
Peneliti pun menyimpulkan bahwa anak-anak menyukai makanan dengan enam warna, sedangkan orang tua hanya tiga warna. Kemudian, menu daging yang ditempatkan pada bagian depan piring, dikatakan dapat meningkatkan nafsu makan anak.
Apalagi jika menu makanan ditata dengan penyajian yang kreatif secara visual. Yuk, dicoba, Ma!
