Resep: Nasi Panggang Pizza
BAHAN:
100 g saus pizza siap pakai
100 g keju parmesan, parut
½ sdt merica hitam bubuk
400 g nasi putih
5 lembar smoked beef, iris memanjang
4 butir telur ayam
8 lembar daun basil, iris
CARA MEMBUAT:
- Aduk rata saus pizza dengan 6 sdm keju dan merica. Sisihkan.
- Siapkan 6 buah ramekin @200 ml. Isi bahan ke dalam ramekin secara berurut: nasi, saus pizza, smoked beef, dan sedikit keju. Ceplokkan telur di atasnya. Taburi kembali dengan sisa keju dan daun basil.
- Panggang dalam oven panas suhu 180° C hingga matang (10 menit). Keluarkan. Sajikan.
DIY saus pizza
Rebus 4 buah tomat, angkat, buang kulitnya, lalu blender. Haluskan 2 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih, lalu tumis dengan olive oil sampai harum. Masukkan tomat, 1 sdt oregano, garam, gula dan merica. Kecilkan api, masak hingga mengental. Simpan sisa saus dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Anda bisa menggunakannya kembali untuk olesan sandwich atau spaghetti Bolognese.
