Makanan bayi memang bisa dibekukan untuk menjaga kualitas makanan dan nutrisinya tetap prima ya, Ma. Tapi, pahami dulu cara membekukan makanan bayi dulu, Ma.

• Jangan disimpan lebih dari 3 bulan.
 
• Penyimpanan makanan di freezer membuat jumlah kristal pada makanan bertambah.
 
• Pada saat makanan di-‘cair’-kan, terjadi evaporasi nutrien melalui kristal air tersebut. Jadi, 3 bulan adalah jangka waktu maksimal penyimpan, tetapi sebaiknya simpan makanannya selama 1 bulan saja.

• Buah dan sayur mentah bisa disimpan lebih lama lagi, yakni sampai 8 bulan.

• Bagaimana dengan penyimpanan makanan di lemari es? Sebaiknya makanan tidak disimpan lebih dari 48 jam (ada yang mengatakan boleh sampai 72 jam lho), baik untuk makanan bayi yang sudah dimasak dan dilembutkan menjadi bubur lumat (puree), buah, sayur, daging, dan lainnya. Hal ini dilakukan untuk mencegah tumbuhnya bakteri. (Foto: dok. Feminagroup.)