Waktu menyiapkan: 5 menit

Waktu memasak: 15 menit

Hasil: 4 porsi

Bahan:

2 sdt minyak zaitun

1 paprika merah, potong menjadi 4 cincin dengan ketebalan 1 cm

4 butir telur

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

2 sdm parutan keju parmesan

4 lembar roti gandum, panggang

150 gram mixed green salad

1. Panaskan minyak zaitun di atas wajan anti lengket dengan api setengah besar.

2. Letakkan paprika dan pecahkan 1 butir telur di bagian tengah cincin paprika. 

3. Tambahkan garam dan merica dan masak hingga putih telur matang namun kuning telur masih agak cair, sekitar selama 2 – 3 menit. Balik, dan masak selama 1 menit agar lebih matang. 

4.Taburkan parutan keju parmesan dan letakkan di atas roti panggang.

5. Campur mixed green salad dengan sedikit mintak zaitun. Sajikan bersama telur dan roti panggang.

Info:

Mixed green salad adalah campuran salad yang terdiri dari berbagai macam jenis selada. Anda dapat menggantinya dengan jenis selada favorit Anda, atau membeli di supermarket terdekat.

Tip:

Anda juga dapat mengganti paprika merah dengan tomat buah ukuran besar.

Nilai Kalori per porsi

Energi : 151 kkal

Protein : 9.3 gr