Resep: Wafel Kentang dengan Poached Egg
Menu sarapan yang satu ini adalah salah satu menu sarapan yang sederhana untuk memulai hari keluarga Anda. Simak resep Wafel Kentang dengan Poached Egg di bawah ini:
Wafel Kentang dengan Poached Egg
Untuk 8 porsi
Bahan:
200 gram kentang, kukus, haluskan
175 ml buttermilk
2 butir telur ayam
100 gram mentega, lelehkan
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
100 gram keju parmesan parut
2 sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
Isian:
200 gram daun selada
4 buah poached egg
80 ml saus pesto, siap beli
4 lembar beef bacon, cincang kasar, sangrai
Cara membuat:
1. Wafel: kocok kentang halus, buttermilk, telur, dan mentega cair hingga lembut.
2. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
3. Panaskan cetakan wafel listrik bentuk persegi atau bulat. Tuang adonan hingga menutupi cetakan. Masak hingga matang.
4. Penyelesaian: ambil 1 potong wafel, susun berurutan daun selada, poached egg, siram saus pesto. Taburi beef bacon. Sajikan segera.
Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 365 kilo kalori
(FAR/IS)
Untuk 8 porsi
Bahan:
200 gram kentang, kukus, haluskan
175 ml buttermilk
2 butir telur ayam
100 gram mentega, lelehkan
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
100 gram keju parmesan parut
2 sendok makan gula pasir
½ sendok teh garam
Isian:
200 gram daun selada
4 buah poached egg
80 ml saus pesto, siap beli
4 lembar beef bacon, cincang kasar, sangrai
Cara membuat:
1. Wafel: kocok kentang halus, buttermilk, telur, dan mentega cair hingga lembut.
2. Masukkan tepung dan baking powder, aduk rata. Tambahkan keju parmesan, aduk rata.
3. Panaskan cetakan wafel listrik bentuk persegi atau bulat. Tuang adonan hingga menutupi cetakan. Masak hingga matang.
4. Penyelesaian: ambil 1 potong wafel, susun berurutan daun selada, poached egg, siram saus pesto. Taburi beef bacon. Sajikan segera.
Nilai Gizi (per porsi):
Energi: 365 kilo kalori
(FAR/IS)
