Resep: Nasi Goreng ala Jepang
Bahan:
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
1 btr bawang bombay, cincang
30 g jamur kancing, iris tipis
100 g fillet paha ayam, iris tipis
600 g nasi dingin, uraikan
2 sdm kacang polong rebus
2 sdm nori panggang iris, untuk taburan
Saus bumbu, aduk menjadi satu:
3 sdm saus tonkatsu
2 sdm kecap jepang (shoyu)
½ sdt merica bubuk
1 sdt shichimi togarasi
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur dan ayam iris, aduk hingga jamur dan ayam matang.
2. Tuang saus bumbu, aduk. Masukkan nasi dan kacang polong, aduk hingga nasi tercampur bumbu. Masak terus hingga nasi berasap, angkat. Sajikan dengan taburan nori panggang. (foto: primarasa)