Bahan Dough Pizza
100 gr Tepung Cakra di ayak                        
½ tsp Garam                                   
½ tsp Ragi instan                                  
¼ tsp Gula halus                                  
½ tsp Minyak zaitun                              
50 ml Air hangat                                  

Bahan Saus Pizza
100 gr Tomat merah di blender                          
3 siung Bawang putih dicincang                              
2 sdm Minyak zaitun                                  
½ sdt Garam                                      
¼ sdt Gula                                         
Bahan topping
80 gr Pepperoni                                     
5 gr Asian mix salad                                     
50 gr Sauce pizza                                   
50 gr Mozzarella cheese                                

Cara membuat
1. Untuk membuat dough pizza, letakan tepung, garam, ragi, dan gula di permukaan meja yang halus. Buat bentuk gunung, kemudian lubangi bagian tengahnya.

2. Tambahkan air dan minyak zaitun, dan aduk dengan tangan dari dalam keluar sambil mengambil tepung di sekelilingnya hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis, dan diamkan sekitar 1 jam. Uleni kembali selama 5 menit.

3. Buat menjadi bola-bola sesuai berat porsi yang diinginkan. Diamkan selama 30 menit.

4. Untuk membuat saus, Panaskan wajan hingga cukup panas, dan tuang minyak zaitun. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan tomat, dan masak hingga berubah warna dan mengental. Tambah garam dan gula secukupnya untuk meyeimbangkan rasa. Matikan api.

5. Panaskan oven dengan suhu 250°C. Pipihkan adonan pizza dan bentuk menyerupai hati.

6. Oleskan saus di ayas adonan dan sisakan 1,5 cm dari tepi adonan. Kemudian, taburkan keju mozzarella dan pepperoni diatasnya.

7. Panggang selama 10 – 15 menit hingga tepian pizza kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan salad di atasnya.

Waktu menyiapkan: 10 menit
Waktu memasak: 40 menit
Hasil: 4 porsi

Nilai Gizi (per porsi) :
Energi : 190 kalori
Protein : 6 gram

Tip:
Anda bisa berkreasi dengan topping pizza sesuai dengan selera si kecil. 1 – 2 potong pizza cukup untuk mengisi perut si kecil hingga waktu istirahat sekolah nanti. Bila ia menolak untuk memakan salad, Anda bisa memberikannya buah yang mudah dimakan, seperti apel, pir, atau pisang.

Resep oleh little chef Kaylin Maritza (putri pertama Chef Ragil)