Fattoush Salad with Orange and Feta
Waktu menyiapkan: 10 menit
Waktu memasak: 10 menit
Hasil: 1 porsi
Bahan:
100 gr tomat
100 gr bawang Bombay
100 gr timun
100 gr parsley
50 gr daun mint
Dressing:
100 gr minyak zaitun
5 gr garam
5 gr lada hitam
20 gr jus lemon
6 iris jeruk Sunkist
Croutun sesuai selera
30 gr Feta cheese
Cara membuat:
1. Iris tomat, bawang Bombay, dan timun dalam bentuk memanjang.
2. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
3. Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon.
4. Taburkan daun mint dan parsley.
5. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
6. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
7. Letakkan salad di atas piring dan taruh potongan jeruk di atasnya.
8. Sajikan bersama crouton yang diiris memanjang dan taburi dengan feta cheese.