Selain rasanya yang enak, keju juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Simak tiga resep olahan keju untuk snack di rumah yang tidak membutuhkan oven.
 
Wah, siapa yang suka keju? Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa di rumah menyukainya karena rasanya yang gurih. Anda bisa mengkreasikan keju untuk camilan keluarga di rumah, juga sajian buka puasa. Berikut ini adalah beberapa resep yang mudah untuk Anda praktikkan di rumah dan tidak perlu menggunakan oven.

• Cheese Bitterballen

Camilan gurih khas Belanda ini bisa Anda sajikan sebagai camilan teman mimum teh atau untuk berbuka puasa bersama seluruh anggota keluarga.

1. Lelehkan mentega dalam wajan di atas api sedang, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan terigu dan aduk selama ± 1 menit. Tuang kaldu dan aduk kembali hingga adonan berubah menjadi halus dan sedikit licin.
3. Masukkan daging cincang, peterseli, saus inggris, merica, pala, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk. Jika adonan sudah mengental, angkat, dan dinginkan. Apabila adonan terlalu lembek, masukkan ke dalam lemari es terlebih dahulu hingga agak mengeras dan bisa dipulung.
4. Ambil ± 2 sdt adonan, pipihkan, letakkan sepotong keju di tengahnya sebagai isi, lalu bulatkan.
5. Gulingkan adonan ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
6. Goreng adonan selama ± 3 – 4 menit dalam api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.