Memasak sahur itu selalu saja berkejaran dengan waktu ya, Ma. Anda hanya punya sedikit waktu untuk menyiapkan menu sahur. Sering kali hanya karena keterbatasan waktu tersebut, menu sahur jadi kurang variatif.
 
Anda biasa menyiasatinya dengan membuat stok bumbu dasar yang disimpan di dalam stoples kaca. Saat akan memasak menu sahur, tinggal dikeluarkan saja. Anda jadi tidak perlu repot menghaluskan bumbu lagi.
 
Bumbu Dasar Kuning 
Bisa digunakan untuk memasak soto, kari, pesmol, gulai, atau terik.

Bahan:
20 butir bawang merah
12 siung bawang putih
6 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
1 sdt merica butiran, sangrai
4 cm lengkuas
4 cm kunyit
3 cm jahe
11/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
6 sdm minyak untuk menumis
 
Cara Membuat:

• Haluskan semua bahan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Angkat, dinginkan, dan simpan dalam wadah bersih.

• Haluskan semua bahan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Angkat, dinginkan, dan simpan dalam wadah bersih.

• Haluskan semua bahan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Angkat, dinginkan, dan simpan dalam wadah bersih.

• Lebih baik simpan di dalam wadah kaca ketimbang plastik.
• Pastikan wadah tertutup rapat.
• Simpan di dalam kulkas.