Panduan Memilih Katering Keluarga
Tidak perlu merasa berkecil hati, Ma, jika Anda tak setiap saat sempat memasak atau membuatkan bekal sekolah anak. Saat ini, sudah banyak penyedia jasa katering keluarga, bahkan bekal sekolah. Mau sesekali memakai jasa pesan antar makanan pun, kenapa tidak?
Katering Keluarga
1. Pembuat katering tidak harus perusahaan besar, tetapi bisa saja tetangga atau teman. Keuntungannya, karena Anda saling mengenal, harusnya mereka tidak akan menyediakan makanan yang kurang baik.
2. Pilih katering yang mengutamakan kualitas bahan makanan. Bahan-bahan makanan segar tentu akan menghasilkan makanan yang lebih lezat tanpa penyedap rasa buatan.
3. Pastikan makanan disiapkan dan dibuat secara higienis. Tidak ada salahnya Anda datang ke tempat pembuatnya, lihat dapurnya, dan cara mereka mengolah makanan.
4. Jika ingin berlangganan, coba dahulu 2-3 kali dengan menu berbeda. Jika sudah cocok, baru putuskan apakah Anda akan berlangganan untuk sementara. Jika tidak sreg, tak perlu sungkan cari lagi yang lain.
5. Cari katering yang lokasinya tidak terlalu jauh dari rumah sehingga makanan yang di siapkan masih baru.
6. Sebaiknya pesan menu sekali makan, terutama untuk sayur, karena makanan yang bolak-balik dihangatkan akan kehilangan nutrisi.
7. Bisa juga Anda memesan makanan yang bisa dibekukan, seperti ayam ungkep atau semur daging. Bungkus atau simpan dalam wadah kecil untuk sekali makan, sehingga setiap kali diperlukan hanya tinggal ambil sesuai kebutuhan dan dihangatkan sekali.
Bekal Sekolah
- Coba cek, adakah orang tua murid di sekolah yang menyediakan katering, karena ini akan memudahkan Anda.
- Pastikan katering mengutamakan kualitas bahan dan kebersihan, serta tidak menggunakan perasa buatan.
- Cek menu secara teliti. Minta menu mingguan mereka. Bekal anak harus menarik, beragam/berganti-ganti, dan padat gizi, terdiri dari karbohidrat, sayur, protein, dan buah. Jangan memilih yang hanya menyediakan nasi dan nugget, sosis, atau kornet buatan pabrik melulu dan minim sayur serta buah. Jika memungkinkan, pesankan secara khusus: tidak boleh sosis/ nugget/kornet olahan pabrik, dan harus disertai sayur dan buah.
- Sebaiknya Mama mengecek sendiri kualitas dan rasa makanan sebelum diberikan kepada anak.
- Sesuaikan dengan selera anak. Cobakan anak menu makanan dari beberapa katering secara bergantian, masing-masing 2-3 kali dengan menu berbeda. Biarkan anak memilih katering yang paling ia sukai.
- Beritahu pihak katering, jika anak menderita alergi bahan pangan tertentu.
Foto: dok. parenting
Baca juga : Katering Sehat untuk Anak
