Bahan:
50 g horenso (bayam Jepang)
50 g baby bok choy
100 g kiwi hijau
75 ml yogurt
150 g daging buah melon hijau
100 g daging buah apel Fuji

Cara Membuat:
- Dalam blender, masukkan horenso, baby bok choy, kiwi, dan yogurt, proses hingga halus, tuang ke dalam gelas saji.

- Haluskan juga melon dan apel, lalu tuang ke dalam gelas saji, di atas lapisan smoothies sayuran.

- Taburi dengan 1 sdm chia seed.

- Sajikan segera.

TIP
- Jika ingin menyajikan smoothies dingin, bekukan dulu potongan buah-buahan sebelum dihaluskan. Kondisi beku juga membuat smoothies makin kental.

- Sayuran daun berwarna hijau tidak bisa dibekukan. Pilih yang masih segar untuk mendapat nutrisi optimal. Cuci bersih dengan air matang sebelum dihaluskan.

- Jika anak kurang suka karena terasa kurang manis, tambahkan sedikit madu.

- Berkreasilah memilih buah dan sayurannya. Tak ada pakem dan batasan.


Foto: Getty Images