Waktu menyiapkan: 10 menit
Waktu memasak: 20 menit
Hasil: 4 porsi


Bahan:
Es serut
200 g cincau hijau siap pakai
300 g biji salak siap pakai (tanpa santan)
12 buah moci polos siap pakai
200 g  pearl jelly (bubble) warna hitam
Es krim green tea


Kuah:
300 ml santan
200 ml susu cair
2 lembar pandan
1/4 sdt garam
2 sdm gula pasir
Masak semua bahan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga agak didih. Dinginkan.


Cara membuat:
1. Isikan es serut ke dalam mangkuk saji. Tambahkan potongan cincau, biji salak, moci, dan pearl jelly secukupnya.
2. Tuangkan kuah santan susu.
3. Tambahkan satu scoop es krim greean tea, sajikan segera.