Resep: Sushi Gulung Beras Abon
Siapkan bekal sekolah anak Anda dengan sangat menarik agar ia lahap memakannya, seperti Sushi Gulung Beras Abon ini, yang terbuat dari beras merah dan putih. Simak resepnya di sini:
Bahan:
500 ml air
250 gram beras merah, cuci bersih
100 gram beras putih, cuci bersih
½ sendok makan rice vinegar (cuka beras)
½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 lembar nori
100 gram abon sapi
Cara membuat:
1. Didihkan air. Masukkan beras merah dan beras putih. Aduk sampai meresap. Kukus 40 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan hangat.
2. Aduk rata rice vinegar, garam, dan gula pasir. Sisihkan.
3. Tambahkan campuran cuka beras di nasi, aduk rata secara perlahan.
4. Ambil sedikit nasi, kepal-kepal. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1cm dari ujungnya. Tabur abon. Gulung sambil dipadatkan. Sajikan dengan dipotong-potong.
Untuk 8 porsi
Baca Juga: Inari Sushi and Meatballs Bento
Resep & foto: Dok. FG
